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Lundi 30 septembre 2024, l'ESAT de l'Isle aux Bois a présenté quatre candidats au concours CAP HANDICOOK, qui s'est déroulé dans les locaux du CFA de Châlons-en-Champagne. Pierre et Mokhtar ont concouru dans la catégorie du service en salle, tandis que Christophe et Gilles ont représenté l'équipe en cuisine.
Participer à ce concours a été une expérience enrichissante pour eux, malgré un stress palpable. Ils ont eu l'opportunité de collaborer avec des Chefs Cuisiniers et d'échanger avec des participants d'autres ESAT ainsi que de CAP Emploi.
Leurs efforts ont été couronnés de succès puisqu'ils sont repartis avec une médaille. Fiers d'avoir relevé ce défi, ils se sont déjà fixés un nouvel objectif pour l'année prochaine.
Julien, moniteur en cuisine, Mathilde, monitrice du service en salle, ainsi que Bruno, responsable du pôle restauration, ont suivi avec fierté les progrès significatifs de ces candidats tout au long du concours. De belles perspectives se dessinent pour l'avenir.
Article de l'UNION du mardi 01er octobre 2024
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